Leidenschaft fürs Kochen
Das Restaurant Il Giardino da Giovanni entstand aus dem erfolgreichen Betrieb des Restaurants Etruscan Well in Orvieto, das von Giovanni und seinem Team, die 2013 die Nachfolge der vorherigen Leitung antraten, mit Geschick, Leidenschaft und hervorragenden Kritiken geführt wurde. Im Jahr 2020 nutzte das Restaurant den landesweiten Lockdown, um in ein neues, deutlich größeres Lokal mit einem wunderschönen Garten im Herzen von Orvieto umzuziehen. So wurde im August 2020 das Il Giardino da Giovanni eröffnet. Giovanni's Garden Restaurant in Orvieto. Der Betrieb ist ein Familienunternehmen und wird aktiv vom Inhaber, seinem Partner und seinen Eltern geführt, die hauptsächlich in der Küche mitarbeiten. Die Gerichte werden ausschließlich zu Hause zubereitet.Dies erfordert akribische Arbeit, die früh am Morgen beginnt. Das gesamte Team besteht aus erfahrenen Branchenkennern, deren Leidenschaft und Begeisterung für ihre Arbeit der Grund dafür sind. Die Eltern betrieben rund dreißig Jahre lang ein Restaurant in Umbrien, in der Nähe von Spoleto.
Der Inhaber hingegen absolvierte eine Hotelfachschule mit Auszeichnung und erweiterte seine Kenntnisse durch intensive Arbeit in einem renommierten Restaurant in der Toskana. Seine Spezialität ist das Kochen: Dies ist unerlässlich für die Position des Restaurantleiters, die fundierte Kenntnisse kulinarischer Techniken erfordert. Vierzehn Jahre lang arbeitete der Inhaber in einem Restaurant in der Toskana, einer Region, die weltweit für ihre erlesenen Weine und ihre exquisite Küche bekannt ist. Diese Erfahrung trug dazu bei, sein bereits umfangreiches Wissen zu festigen und zu erweitern. Seine Familie, die ursprünglich nicht aus Orvieto stammt, ist dank Mundpropaganda und der konstant hohen Qualität ihrer Gerichte in der Stadt bekannt und geschätzt. Insgesamt ist das Team des Restaurants... Giovanni's Garden Restaurant in Orvieto Das Team besteht aus drei Küchen- und zwei Servicekräften. Das Restaurant ist nicht nur bei den Einwohnern von Orvieto beliebt, sondern auch bei den vielen Touristen, die täglich die zahlreichen architektonischen und künstlerischen Sehenswürdigkeiten dieser prächtigen umbrischen Stadt besuchen, die weltweit bekannt und beliebt ist.
Aus diesem Grund hat das Restaurant erfolgreiche und wichtige Partnerschaften mit Gastronomiebetrieben, Hotels und Pensionen aufgebaut. Dank harter Arbeit und kontinuierlichem Engagement konnte der Kundenstamm stetig wachsen. Diese Leistung wurde mit dem Zertifikat für Exzellenz belohnt, das den besten Restaurants auf TripAdvisor verliehen wird und dem Restaurant den Spitzenplatz einbrachte. Das Unternehmen verfügt über alle HACCP- und Lebensmittelsicherheitszertifizierungen. Daher wird das umbrische Restaurant zweimal jährlich strengen Kontrollen unterzogen, die die Lebensmittelkonservierung und Hygiene umfassen.
